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LAB504的生活點滴

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師生互動系列 ************************* 2018-1 專題發表** ************** ***************

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主題圖片來源：Michael Elkan

洪心怡: LAB504的生活點滴，成就了我的每一天。 **************************************** 東吳大學+名古屋大學+大阪大學=現在的我

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個人檔案姓名 : 洪心怡【學經歷】國立高雄科技大学応用日語系教授國立高雄科技大学応用日語系副教授國立高雄第一科技大学応用日語系助理教授大阪大学サイバーメディアセンター研究助手大阪大学大学院言語文化研究科博士大阪大学大学院言語文化研究科碩士名古屋大學研究生東吳大學日本語文學系學士【專長】日語語音學日本語學語言文化學日本語教育學【所屬學會】台灣日語教育學會台灣日本語文學會日本音聲學會日本語教育學會東京音聲研究會【教授課程】 (1) 日語發音 (2) 日語聽力訓練 (3) 中級日語 (4) 日本語學 (5) 日語語音學【專書論文（ Books / Articles from book collections ）】洪心怡 (2019.3) 『台湾の日本語学習者による長音の知覚研究』白象文化， pp.1-171. （ ISBN ： 978-986-358-810-8 ）洪心怡 (2011.11) 『台湾人日本語学習者における促音の知覚研究―閉鎖持続時間を主な変数に― 』白象文化， pp.1-187. （ ISBN ： 978-986-6047-57-2 ）洪心怡 (2004.3) 「日本語の母音無声化の分析と台湾人日本語学習者による無声母音の習得」大阪大学大学院言語文化研究科博士論文洪心怡 (2003.4) 「台湾の日本語学習者における母音無声化」『言語文化共同研究プロジェクト 2002 　音声言語の研究』大阪大學言語文化部大阪大学大学院言語文化研究科， pp.7-18. 洪心怡 (2001.3) 「日本語の母音無声化について ― その生起をめぐって ― 」『言語文化共同研究プロジェクト 2000 　日本語音声の研究 ― 無声母音をめぐって ― 』大阪大學言語文化部大阪大学大学院言語文化研究科， pp.1-15. 【論文（ Journal articles ）】洪心怡 (2021. 12 ) 「台湾の日本語学習者における長 / 短母音の聴覚弁別―音節位置、アクセント型、半母音の有無による影響―」『台大日本語研究』 42

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師生互動系列 ******************************* 2019協同教學**************************************** 2019協同教學課程邀請業界導師胡萱苡

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自我成長系列 ******************** 2020 國家圖書館 ******************************* 至國家圖書館找研究資料，沒想到舊的閱覽證居然還有效國圖外觀

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師生互動系列 ***************** **** 2020 雞蛋經濟自由 ******************** 前兩天去*聯先生採買生鮮。看到雞蛋區鋪貨的雞蛋種類五花八門，不禁想起在日本留學時的生活。作為經濟上甚麼都得規劃的留學生，購物時免不了貨比三家。但每家超市都有獨特的特惠品，實在很難衡量到底哪家最合理。這種狀況下，雞蛋的價格絕對是決定購物地點的關鍵指標。檢討起來，人生中的雞蛋回憶可分成四階段: (1)東吳畢業時: 剛成為社會新鮮人，為了存留學經費，每天中午為了午餐是否要加一顆滷蛋天人交戰5分鐘。 (2)名古屋大學: 在名古屋大學當研究生時，為了把2年獎學金當3年用，總是騎著腳踏車沿途貨比三家後，才決定進去哪家買雞蛋。(往返名大學生宿舍的山坡簡直是挑戰人性)。 (3) 大阪大學: 到了大阪大學，有了打工收入支撐，雞蛋經濟的生活稍微合理化了點。但即使只是便宜那麼幾十日圓，也總是選擇到較遠但是較便宜的超市買雞蛋。(現在回頭一想，我的人生居然被雞蛋困擾過!) (4)回國就職後: 感謝東吳、名大、阪大的滋養栽培，幸運地進入高科大任教後，再也不用看標價買雞蛋了。雖說雞蛋經濟自由了，但人生最辛苦也最快樂的回憶卻是在那些雞蛋經濟不自由的年代。如同愛因斯坦的空間相對論，許多人生體驗的甘苦也是相對的。越是辛苦的日子，渡過後滿足感越大。越是難克服的挑戰，成功後成就感越大。因此，同學們，勇敢享受高難度、高強度的人生挑戰。因為以辛苦去灌溉出來的果實最甜美。 ******************************************************* 後記: 發文後，收到學生回饋:「老師~一盒雞蛋而已，妳也可以人生大道理! 」哈哈，同學~我在雞蛋中看到了我的人生縮影啊~

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自我成長系列 ******************** 2020 線上研討會初體驗 ******************************* 剛開始進入會議時，主畫面為主持人。主畫面為發表簡報內容，也可為發表者錄像畫面。發表者將論文內容 SHOW 在主畫面，所有與會者的螢幕皆與主畫面同步。這樣發表者現在講到甚麼位置一清二楚。發表者希望與會者特別注意的部分，可邊發表邊用滑鼠圈出位置或畫色線。與會者在自己的電腦端可以很清楚看到標記。由於參與者都在自己研究室或書房，可立刻查詢手邊資料，即時提供所有與會者有用的參考文獻。發問者也可將建議的文獻或書本拿到螢幕前給與會者看。大家的螢幕可選擇是否露臉，也可背景設定，或不開錄影鏡頭。 20201030後記: 自從參加東京音聲研討會的線上研討會，深深感受到on line的便利性後，陸續又上線參加好幾次，也在線上遇到幾位台灣研究語音的老師。上一分鐘還在與家人用餐，下一分鐘可立即入席開始參與研討會。即使在不同時區，有心的人也可安排半夜上線參與。對無法規劃出一整段時間出差，又想參加研討會的人來說是一大福音。

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自我成長系列 ******************** 2019 漁業推廣專輯 ******************************* 日本的國民魚 : 鯖魚國立高雄科技大學應用日語系洪心怡副教授一、前言鯖魚，英語作 mackerel 。日文為「鯖」，或寫做「さば（ saba ）」。據說是由於鲭魚有許多小牙齒，而小牙齒的日文為「小歯（音做 saba ）」。因此取其外觀顏色所呈現的青綠色，將其漢字寫做「鯖」，讀音仍做「 saba 」。也有寫做「青魚」、「青花魚」 [1] 。鯖魚和秋刀魚、竹筴魚一樣，同為價格相對低廉，一般庶民也消費得起的魚種，也因此被戲稱為日本的「國民魚」。然而這個平凡無奇、走親民路線的國民魚，卻在 2018 年底鹹魚翻身成為餐飲界的當紅炸子雞。原來是日本餐飲評價平台「 Gurunavi 」，根據其 6500 萬個月獨立用戶和 1643 萬位會員的瀏覽紀錄，評選出 2018 年度日本的「年度最佳菜餚」 [2] 的結果，由鯖魚脫穎而出獲得此殊榮，成為日本 2018 年度的網紅料理。早從繩文時代開始日本人就有食用鯖魚的習慣。歷經奈良、平安、江戶時代直到近現代，有關鯖魚魚食文化的記載不斷出現在日本的文獻中。作為日本的「國民魚」的鯖魚，究竟有何魅力能夠歷經時代更迭仍舊盛寵不衰 ? 本文主要從鯖魚的歷史文化、飲食文化、語言文化等角度，探討鯖魚如何深植日本人的生活並形成日本文化的一環。透過認識日本鯖魚種類及區域品牌、鯖魚魚食文化的歷史、鯖魚為主角的特色地方料理、鯖魚相關語彙的舉證等事例，闡明鯖魚在日本社會中的形象及地位，以了解鯖魚如何成為值得世代相傳的菜餚。二、日本的鯖魚 ( 一 ) 特徵日本的鯖魚，成魚約為身長 50 公分大小。體型呈紡錘形、稍微扁身，全身佈滿小型圓形鱗片。由於其鱗片薄弱，捕獲時幾乎已完全脫落。因此流通到市場上時，已經是沒有鱗片的狀態。鯖魚外觀上最大的特徵是其背部有獨特的青綠色、狀似迷宮道路的條紋斑紋。在日本較常見的有「真鲭」、「胡麻鲭」兩種。「真鲭」即臺灣所稱的日本鯖、白腹鯖，魚腹側沒有花紋，呈一片銀白色，是日本鯖魚種類的代表。「胡麻鲭」的外型較圓身，特徵為魚腹部遍布黑色小斑點

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師生互動系列 ************************* 2019 碩士指導生來訪 ********************** 碩士畢業生王苡如突然造訪研究室，報告就職狀況。恭喜苡如找到好工作。不過後來被眼尖的學生發現，那天我們撞衫...。同學~這叫有默契!

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師生互動系列 ***************** **** 2020 視訪參與農業職涯探索實習生 ******************** 視訪應日系實習生莊筱涵檢查芭樂有無瑕疵並處理套袋視訪陳家農莊園及實習生陳美華當天有黃俊勇老師及佩芸同行

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師生互動系列 ***************** **** 2020 應日系畢業典禮************ ******************** 獻給畢業生: 『キンコン西野伝説のスピーチ「人生に失敗など存在しない」』這真是個很棒的畢業演講疫情下的畢業典禮與專題生合影惠美老師為學生撥穗畢業班獻花給導師

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